Elaborar un buen café

En www.e-restauración.com encontramos un artículo muy interesante acerca de las claves para elaborar un buen café y los errores que se comenten con normalidad. Visitando cafeterías y trabajando, a lo largo del tiempo, me he fijado en la cantidad de pequeños errores (y grandes) que se comenten habitualmente haciendo café, echadle un ojo a este artículo, lectura recomendada.

 

CLAVES PARA ELABORAR UN BUEN CAFÉ

 

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